レモンの皮の秘密:鞆の浦リモンチーノが生まれる理由
レモンといえば、果汁を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、実はその香りや風味の本当の魅力は「皮」にこそ隠され […]
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クリスマスまであと1か月。今年は大切な人と一緒に、特別なひとときを過ごしたいですね。そんなクリスマスシーズンに […]
秋は果物が美味しい季節。みずみずしい柿や甘みの増した梨、芳醇な香りのブドウなど、秋の恵みが食卓を彩ります。そん […]
ホットリモンチーノ シナモン
寒さが深まる季節、ほっと体も心も温まる一杯を楽しみたいと思いませんか?今回は、イタリア伝統のリモンチェッロ製法 […]
鞆の浦リモンチーノ
秋は旬の食材が豊富に揃う季節。さつまいも、かぼちゃ、きのこ、サンマ、カツオ、そして栗や柿など、和食の食卓を彩る […]
レモンスイーツ
鞆の浦リモンチーノ
秋の気配が日に日に濃くなり、肌寒い日も増えてきました。そんな季節にぴったりなホットドリンクが恋しくなる時期です […]